1月6日中午，由校工会、后勤集团联合主办，后勤集团饮服中心承办的江苏科技大学第十一期教职工厨艺培训班在长山校区东苑食堂“共享厨房”顺利开班。校工会常务副主席李明睿、后勤集团党委书记杨建超、校工会副主席刘剑、后勤集团工会主席姚群、饮服中心主任季楼平出席开班仪式。
李明睿在开班仪式上表示，特别感谢后勤集团饮服中心对此次活动的大力支持，非常欢迎老师们积极参与本次厨艺培训班，希望大家在忙碌工作之余，享受到心灵的放松、制作美食的乐趣和团队合作的温暖。
本期厨艺培训班课程紧凑、内容丰富，包含了刀工实操、菜肴制作等。大家参培热情高，有的没有预约到名额的老师申请了旁听学习，场面十分热闹。
第一节课由饮服中心副主任许荣才教授刀工技法，通过大煮干丝、糖醋萝卜丝菜肴的制作为大家展现“切丝”的流程与技巧。示范菜肴制作完成，软烂的干丝融入了鸡汤的鲜香，酸甜的萝卜丝爽口脆弹，大家纷夸赞大厨的手艺，你一筷我一筷，一会功夫就“光盘”了。接着，老师们在大厨的指导下开始练习，每一个步骤都认真细致，大家忙得不亦乐乎。
老师们纷纷表示，本次厨艺培训课程很有意义，能参加活动非常开心，一定要认真学习，为家人做上一顿色香味俱全的大餐。
